食品工業是一個大規模的運作，透過食品製造、製備及其他 服務影響國際社會。食物是所有人的必需品，徹底執行監控， 以確保消費者享受安全且優質的食品。許多國家都有當地的 食品監管單位，以及一套國際性的食品法典(CODEX)。
造成食品中毒的原因有食品從業人員衛生習 慣不佳，或藉由帶有病原菌的人員傳播，因 此維持良好個人衛生習慣與食品安全管理是 密不可分的，做好個人衛生管理，食品中毒 的風險大大降低。
生產食品時，食材會頻繁與手部接觸，而我 們的雙手是食品中毒病原菌的來源。這就是 為什麼有一個完整的手部衛生系統是非常重 要的。
設施可以是一個伴隨許多食物污染風險的巨大運作。當地法規往往把安全標準放在食品工業的運作上，以保持乾淨、實用、安全的生產。
SARAYA提供的技術支援方案，旨在幫 助您的衛生管理，以提高其有效性、 效率及整體安全性。不僅評估您目前 個人衛生和環境衛生的狀況，並提供 方法鼓勵改善，提高自身能力和衛生 水平。